美しい鳥ケツァール コインボックス (ペルー マラニョン フォルトナト No.4)

型番 QU-007
販売価格 2,538円(税込)
購入数

クール便

*冬期は常温便発送

美しい鳥 ケツァール コインボックス(ペルーマラニョン フォルトナト No.4)
美しい鳥ケツァール コインボックス ペルー マラニョンと3種の砂糖

ゆっくりと時間をかけて挽いたカカオ豆に砂糖を加えただけのシンプルなコイン型チョコレート

古代において、カカオ豆は石ですりつぶされ、水やスパイス類などを加え万能薬として飲用されていました。
また、アステカ族はカカオ豆を通貨とするなど、大変貴重なものとして扱いました。
当時、カカオはケツァルコアトルという農耕神によって授けられ、羽の美しいことで知られる " ケツァール QUETZAL " は、その神の使いと信じられていました。

石臼で挽かれた美しいカカオ豆と、その鳥のイメージから、ショコルの『美しい鳥 QUETZAL』は生まれました。

香料、乳化剤、油分の追加、コンチング なし。
カカオ本来のほろ苦さや酸味、溶けていない砂糖の食感と溶けてゆく甘みをお楽しみください。

・ペルー マラニョン 72% に 種子島産粗糖28% 16枚
・ペルー マラニョン 72% に ココナツ糖28% 16枚
・ペルー マラニョン 80% に 和三盆糖28% 16枚

計48枚入

一列に並べたコインケース型ボックス。

ペルーはマラニョン産のカカオを3種の砂糖で多角的に堪能するための詰め合わせ。
粗糖、ココナツ糖、和三盆糖で砂糖の種類を変え、食感の違いや味わいの違いをお楽しみ頂けます。

カカオの香りはいろいろ
これは言わばチョコレート作りに耽るような香り

●原材料 : カカオ豆・砂糖(種子島産粗糖・ココナツ糖・和三盆糖)

○賞味期限:180日○箱寸法:横160×縦40×高40mm

※こちらの商品は溶けやすいため6月-9月は生産を休止しております。